Mr.

Mr. lifestyle najaar 2017 / 33 CULINAIR PERFECT PEAR Doe veel ijs in een shaker. Schenk hier 1 deel vodka caramel, 1 deel cointreau, perensap en een klein scheutje limoensap bij. Shake dit goed. Schenk de perfect pear uit in een martiniglas. Om de cocktail mooi af te maken kan je het garneren met een snufje kaneelpoeder en dun partje peer. Perfect! Zelfs lekker als je niet van peer houdt. MANDARIN SOUR Gebruik een shaker half gevuld met ijs voor het beste resultaat. Begin met het schillen van een (zure) mandarijn. Doe dit met een mesje zodat je een mooie garnering kunt maken op het einde. Voeg hierna eiwit van een ei toe en 1,5 bar- maatje Mandarine Napoleon en een barlepel suikersiroop. Stevig shaken. Uitschenken met ijs in je cocktailglas. Je zult zien dat je een mooie schuimkraag meeschenkt nu. Als laatste een mooi snufje kaneel op de schuimkraag. Opdienen met een rietje. APPLE PIE MOJITO De Apple pie mojito is een heerlijke herfstvariant op de klassieke Mojito. Pers of muddle 4 limoenpartjes in een stevig longdrinkglas. Voeg hierna 1,5 deel vodka karamel toe en 5 munt- blaadjes. Vul het glas aan met crushed ice. Voeg nu 1,5 deel troebele appelsap toe. Even roeren met een bar- lepel zodat alles goed mixt. Voor een lichte bruis kun je de cocktail nog aftoppen met een half deel spa appel. Als finishing touch garneer je met een waaier van appel en een snufje kaneel. Dan is je Apple Pie Mojito helemaal af! GIN TONIC CINNAMON ORANGE Echt een aanrader in het herfstzonnetje. Vul een glas volledig met ijsblokjes. Voeg hierna 1 deel van je fa- voriete gin toe. Giet de cock- tail af met 2 delen tonic. Ge- bruik een kaneelstokje (geen kaneelpoeder!) en 3 kruid- nagels. Voeg nog een splash verse sinaasappel toe voor de citrussmaak. Het kaneel- stokje gebruik je om te roe- ren én voor de smaak. Tot slot garneren met een sinaasappelspiraal in het glas. Wat een geur! Lekkernijen OM BIJ WARM TE BLIJVEN Met de herfst voor deur krijgen we weer zin in sweaters, laarzen, open haard en… heerlijke cocktails om bij warm te blijven. Deze en nog veel meer tongstrelende drankjes vind je op www.cocktailicious.nl .