Eva en Ralf Bonnet zijn de zevende generatie wijnmakers op het eeuwenoude domein Weingut Georg Naegele·Schlossbergkellerei in Hambach an der Weinstrasse in de Duitse Pfalz. De wijngaarden van dit wijnhuis liggen op de hellingen en aan de voet van het oude kasteel van Hambach, het Hambacher Schloss.
Dit Hambacher Schloss speelt een belangrijke rol in de geschiedenis van Duitsland. Vanwege het zogenaamde Hambacher Fest wordt het namelijk gezien als de bakermat van de Duitse eenheid en democratie. Het betrof hier een indrukwekkende samenkomst in 1832 van meer dan 30.000 mensen die geïnspireerd door de Franse Revolutie persvrijheid, recht van vergadering en vrijheid van meningsuiting, meer burgerrechten, religieuze tolerantie en vooral nationale eenheid eisten. Voor het eerst verscheen op deze plaats ook de voorloper van de huidige Duitse nationale vlag.
Leuk om te weten, maar dat is niet terug te proeven in de lokale wijnen, toch? Nee, dat klopt. De geologische geschiedenis van deze locatie laat echter wel degelijk van zich spreken blijkens de finesse van de wijnen afkomstig van dit terroir.
Dit deel van de Pfalz doet haast mediterraan aan met meer dan 2000 zonne-uren per jaar en een mild klimaat. De meeste wijngaarden liggen op de naar het oosten gerichte hellingen die de overgang vormen tussen het hooggelegen Pfalzer bos – het grootste aaneengesloten bos van Duitsland- en de laaggelegen Rijnslenk waar de Rijn stroomt. Het is min of meer een voortzetting van de zuidelijker gelegen Franse Vogezen met de Elzas op haar oostelijke hellingen. Dit gebied heeft zelfs een aantal maal onder Franse heerschappij gestaan, laatstelijk nog tussen 1945 en 1948. Op de hellingen rond Hambach komt veel bondzandsteen voor uit het Trias (250 miljoen jaar geleden).
De wijngaarden van Weingut Georg Naegele liggen op deze oostelijke hellingen onder het Hambacher Schloss; aan de “goede” zijde van de heuvel, lekker beschut tegen koude en regen uit het westen en met overdag volop zon. Door dit gunstige microklimaat en de zandige warme bodem van verweerd bondzandsteen kunnen de druiven hier in de wijngaarden tot laat in oktober rijpen. Dit uitstekende terroir levert dan ook verfijnde, complexe, minerale wijnen.
Op de ongeveer 15 hectare groeien onder andere de voor de Pfalz kenmerkende druivensoorten Riesling, Grauburgunder (pinot gris) en Weissburgunder (pinot blanc).
De witte wijnen gemaakt van de riesling en van de grauburgunder zijn uitstekend om als aperitief te drinken of bij lichte gerechten zoals een visje van de BBQ. De weissburgunder is uiteraard beroemd om zijn relatie met asperges maar ook deze wijn is een prettige aperitiefwijn.
De topwijnen van het huis – de AM HEIDENGRABEN grauburgunder, de IM GARTEN weissburgunder en de AM KIRCHENBERG riesling – van de best gelegen percelen zijn alle drie volle, gastronomische wijnen om van te genieten bij culinaire verrichtingen op basis van asperges, forel, gevogelte, of bijvoorbeeld kalfsvlees
In het vakblad “Perswijn” scoorde de IM GARTEN Weissburgunder 2013 onlangs een beoordeling met vier sterren! De riesling AM KIRCHENBERG 2015 kreeg in het in het zojuist verschenen novembernummer een zeer goede beoordeling.
En ook de door dit domein geproduceerde riesling sekt is door het gunstige microklimaat en de zandige bodem van uitstekende kwaliteit. Deze sekt viel eerder dit jaar in de prijzen bij WINELIFE (aug/sept 2016).
HET WIJNMAGAZIJN is er trots op de wijnen van Weingut Georg Naegele in haar assortiment te mogen voeren. Al deze wijnen vindt u terug op WWW.HETWIJNMAGAZIJN.NL.
En komt u ze vooral ook eens proeven tijdens onze voor- of najaarsproeverijen, waarbij trouwens ons volledige assortiment klaar staat om geproefd te worden.
Graag tot ziens bij HET WIJNMAGAZIJN!
