Kreeg ie een pakketje toegestuurd: een keukenschort bedrukt met het logo van een advocatenkantoor. Hij dacht nog: wie doet dit nou aan, iets met de naam van een concullega of van zijn of haar advocaat? Het zette hem aan het denken: wat kan je aan relaties of klanten geven, dat ook echt wordt gebruikt of verbruikt, en dat niet onder discutabele arbeidsomstandigheden in China is geproduceerd?
Killer IPA
Advocaat Roy van Kerkhof van advocatenkantoor Legal Sharks (Gilze) kwam er al snel op: bier. Bij Brouwerij de Toekomst (Fijnaart) brouwde hij Shark Bite – Killer IPA. “IPA’s zijn hip en bekend, en zelf laat ik een IPA ook niet staan. Shark Bite is een toegankelijke IPA die ook in de smaak zou vallen bij diegenen die zelf in een restaurant of café nooit een IPA zouden bestellen.” Eerder zette een Twents belastingrechtkantoor een eigen biertje in de markt. Van Kerkhof liet tussen 2017 en 2023 de Advocatenbus rijden, wat hij in 2023 ombouwde tot zijn huidige kantoor.
Mr-brouwer
Het daadwerkelijke produceren van het bier liet Van Kerkhof over aan de brouwer. “Ik heb wel steeds geproefd maar het daadwerkelijk roeren in de potten doet een professional. Ik gaf vooral aan welke stijl ik wil en hoe de smaak moet vallen.” Hij vindt dat hij het predikaat ‘mr-brouwer’ wel verdient. En het bier sloeg aan, vertelt hij. “Collega’s en klanten waardeerden het biertje en bleven vragen om meer.” Met een kleine aanpassing in het etiket is Shark Bite inmiddels verkrijgbaar in een select aantal drankhandels en horecazaken in met name West-Brabant. Naast een IPA worden er ook een frisse Weizen gebrouwen en een stevige quadrupel. “Die heten Great White en Bronze Whaler, ook verwijzingen naar onze kantoornaam.”
Jonge Balie
Een gratis kratje voor elke nieuwe cliënt zit er niet in, zegt Van Kerkhof. “Nee helaas. Daar zou de Orde ook wat van vinden. Wij gebruiken de biertjes vooral om aan advocaten uit ons netwerk te geven, en andere fijne doorverwijzers. Graag laten we het ook proeven aan collega’s op door de jonge balie van Zeeland-West-Brabant georganiseerde activiteiten. Hoe mooi is het als je de concurrent ziet genieten van jouw biertje? Of je krijgt het bericht van collega’s dat ze er weer helemaal tegenaan kunnen na een avondje doorhalen met jouw biertje?”
Geen 0,0
Van Kerkhof verkoopt het bier voor € 1,85 per fles. “Dat is de productieprijs. Ik hoef er niets aan te verdienen. In de horeca en bierboetiek vraagt men er natuurlijk wel meer voor.” Er is geen 0,0-variant beschikbaar, dat proces beheerst de brouwer van Shark Bites niet.
Vrimibo
Is het niet wat voorspelbaar, een Brabants kantoor, dús bier? “U snapt het. Bier verbroedert, en kan ons even verlossen van alle werkstress. Het leven is druk als advocaat.” In de kelder van Van Kerkhofs kantoor staan nog zesduizend flessen, “genoeg voor de vrijmibo”.
